Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika rakije
  • ulje za prženje

Priprema:

Kvasac sa šećerom razmutite u mlakoj vodi. Onda ostavite 10 ak minuta da se aktivira. Onda dodajte kašiku rakije, brašno i so. Napravite testo gušće nego za palačinke pa pokrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata na toplom da naraste. Umačite kašiku testa pre prženja u hladnu vodu pa oblikujte kuglice. Zatim ih spuštajte u zagrejano ulje na tiganju. Pržite priganice dok ne porumene sa obe strane, pa ih izvadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.