Potrebno je:

  • 900 g mlevenog mešanog mesa
  • 60 g prezli
  • 120 ml vode
  • 2 jaja 
  • 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
  • pola kašičice soli
  • pola kašičice mlevenog crnog bibera
  • pola kašičice belog luka u prahu
  • pola kašičice crnog luka u prahu (ili iseckane pola glavice svežeg luka)

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednoj velikoj posudi pomešajte prezle, so, biber, beli i crni luk u prahu, kao i seckani peršun. Onda sipajte vodu i umućena jaja, pa dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu. Onda dodajte mleveno meso i kašikom polako promešajte dok se smesa ne sjedini. Rukom oblikujte ćufte pa ih poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite ćufte oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 175 stepeni.