Lisnata pita sa spanaćem
Sastojci:
500 g lisnatog testa
500 g skuvanog spanaća
500 g sitnog belog sira
2 čena belog luka
100 g rendanog kačkavalja
6 jaja
so, biber
Priprema:
Spanać skuvajte u posoljenoj vodi i ocedite, a kad se ohladi, sitno ga iseckajte. Pomešajte sitno seckani beli luk, spanać, sitni sir i rendani kačkavalj, 2 umućena jajeta (odvojte malo da imate da premažete na kraju), so i biber. Nauljite kalup prečnika 26 cm i stavite polovinu lisnatog testa tako da malo viri preko krajeva kalupa. Donji deo testa izbockajte viljuškom da ne naraste tokom pečenja. Prespite mešavinu sira i spanać u kalup preko testa. Sve poravnajte, ali napravite 4 udubljenja u koje ćete izručiti ona 4 preostala jajeta - jedno jaje po osobi. Odozgo pažljivo stavite drugu polovinu testa, a zatim preklopite i stisnite krajeve oba testa. Ako vam se učini da će vam preostati testa, napravite ukrase i poslažite preko pite. Odozgo premažite onim ostatkom jajeta, umućenim s malo mleka.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)