Potrebno je:
  • 500 g kora za pitu
  • 600 g spanaća
  • 300 g kravljeg sira
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 jaja
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 2 kašike peršuna
  • 2 kašike mirođije
  • so i biber

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Spanać operite i krupno iseckajte. Onda očistite crni luk i sitno naseckajte. Propržite ga nekoliko minuta na polovini maslinovog ulja. Umešajte spanać i kratko dinstajte sve dok ne omekša. Potom ostavite da se fil prohladi, pa dodajte mrvljen kravlji sir, seckan peršun, mirođiju, malo bibera i umućena jaja. Posudu za pečenje premažite uljem pa poređajte nekoliko kora, da krajevi prelaze preko ivica kora. Preko toga nanesite deo fila i ređajte, sve dok ne utrošite i kore i fil. Završite sa korama. Ostatkom maslinovog ulja premažite površinu i isecite gornji sloj na veće kocke. Pecite pitu oko 45 minuta, sve dok ne pozlatni. Kada odstoji 10 ak minuta, služite je toplu.

lava kolač