Potrebno je

  • 1 pakovanje kora za lazanje
  • 300 g kravljeg sira
  • 300 g šampinjona
  • 5 kašika kisele pavlake
  • 2 jaja
  • 1 crni luk

Za Bešamel sos

  • 300 ml mleka
  • 40 g putera
  • 4 kašike brašna

Priprema

Za bešamel sos zagrejte puter, dodajte brašno i malo propržite, ali da ostane bele boje. Polako sipajte mlako mleko, neprestano mešajući žicom. Posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte uz mešanje dok se zgusne. Kratko prodinstajte iseckan luk, pa dodajte iseckane šampinjone. Začinite po ukusu i dinstajte dok ne omekšaju. Pomešajte sir, jaja i kiselu pavlaku. Na dno podmazanog pleha stavite malo bešamela, koru, premažite je bešamelom, stavite pečurke, smesu od sira, drugu koru i tako redom. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Završite korom i odozgo prelijte bešamelom. Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata na 200 stepeni.