Potrebno je:

  • 20 g kvasca
  • 300 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • rendana limunova korica
  • 550 do 600 g brašna
  • prstohvat soli
  • 100 g mlevenih oraha
  • malo mlakog mleka za orahe
  • 1 kašika šećera
  • maslac za premazivanje testa
  • 1 žumance 

Priprema:
Otopite kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera pa kad nadođe dodajte u ostatak mleka.
Doda se jaje ulje korica limuna i brašno pa se zamesi mekše testo i ostavi da poraste jedno 20 minuta 
Zatim se testo razvuče oklagijom na debljinu prsta i premaže se maslacem koji ne treba sasvim da bude rastopljen Testo se uvije u rolat pa se rolat preseče na pola da bi se mogao bolje razviti oklagijom. Seku se kvadrati i na suprotnim uglovima se zaseku ivice pa se presavija jedan ugao preko drugog da se u sredini napravi rupa.U rupu se stavljaju mleveni orasi pomešani sa malo mleka i kašikom šećera. Peciva se ređaju u pleh i kad malo porastu premažu se žumancetom pa se peku na 220 stepeni jedno 30 minuta dok ne porumene.