Potrebno je:
  • 250 g brašna
  • 120 g šećera
  • 120 ml ulja
  • 60 ml vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 600 g pirea od bundeve
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica vanilinog šećera
  • 150 g šećera za karamel
  • 120 ml biljne pavlake za kuvanje
  • 120 g pečenog neslanog kikirikija

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, brašno i prašak za pecivo pa sipajte vodu ili ulje i zamesite kompaktno testo. Onda ga razvucite i utisnite u kalup da prekrije ivice i dno. Viljuškom dobro izbockajte i pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda isecite bundevu na kocke pa kuvajte ili pecite sve dok ne omekša. Onda ga izgnječite u pire i dodajte šećere i cimet pa promešajte i dobro rasporedite fil preko pečene kore. Zatim vratite pitu u rernu i pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Otopite šećer u šerpici sve dok ne dobije karamel boju pa pažljivo dodajte biljnu pavlaku i kuvajte sve dok sos ne postane gladak. Zatim dodajte kikiriki pa promešajte i prelijte preko ohlađene pite. Na kraju pustite da se karamel stegne.