Potrebno je:

  • 2 supene kašike kurkume
  • 750 ml vode
  • 1 kašika sirćeta
  • malo soli
  • prethodno skuvana jaja

Priprema:

Vodu sipajte u šerpu i zagrejte do ključanja. Onda dodajte sirće, kurkumu i prstohvat soli, pa promešajte dobro. Jaja  spuštajte u vodu sa začinima, pa ih ostavite da odstoje nekoliko sati i upiju boju. Potom ih pažljivo izvadite i utapkajte kuhinjskom maramicom, da upije višak tečnosti. Na kraju, premažite jaja tankim slojem ulja.