Potrebno je:

  • Posni keks
  • 600 ml biljnog mleka po izboru
  • 75 g šećera
  • 7 g vanilin šećera
  • 65 g kukuruznog brašna
  • 500 g jagoda
  • kašika margarina
  • 60 g šećera

Priprema:

U jednoj posudi sjedinite biljno mleko, običan i vanilin šećer, kukuruzno brašno, da nema grudvica. Onda stavite na tihu vatru i neprestano mešajte, sve dok ne proključa i ne zgusne se. Svaki keks umačite u biljno mleko i poređajte dva reda keksa u vatrostalnoj posudi. Kada se krem zgusne skinite ga sa ringle i njime prelijte keks. Zatim ostavite da se prohladi. Jagode očistite i iseckajte pa ih stavite na tiganj preko otopljenog margarina i dodajte šećer. Dobro mešajte dok jagode ne puste sok i smesa ne bude slična džemu, a komadi jagoda ostanu celi. Potom time prelijte beli krem. Čizkejk ostavite u frižideru da se dobro stegne.