Hrskavi batat iz rerne je jednostavan i zdrav način da pripremite ukusan prilog ili lagano vegetarijansko jelo, sa spoljašnjom hrskavošću i mekanom unutrašnjošću.

Sastojci: 

  • 2 batata srednje veličine
  • 3 supene kašike prezli
  • 1 kašičica slatke paprike
  • pola kašičice dimljene slatke paprike
  • biber
  • so
  • majčina dušica
  • ulje

Priprema: 

Batat se prvo naseče na srednje debele štapiće, kao za pomfrit. Zatim se u većoj posudi pomešaju prezle i začini, pa se dodaje naseckani batat i sve dobro promeša kako bi se ravnomerno obložio. Tako pripremljen batat se prebacuje u tepsiju obloženu papirom za pečenje i blago nauljenu. Peče se oko 40 minuta na 220°C, uz povremeno mešanje da bi se ravnomerno ispekao i postao hrskav. Ovako pripremljen batat može da posluži kao prilog ili lagano vegetarijansko jelo.

Bonus video: