Sočne zapečene tikvice sa sirom i ćurećim prsima savršen su izbor za brz, ukusan i zasitan obrok iz rerne.
 
Sastojci: 

  • 3 srednje tikvice
  • 3-4 jaja
  • 100 g brašna
  • 150-200 g ćurećih prsa
  • 200 g edamera,trapista ili mocarele
  • 180g kisele pavlake
  • so
  • vegeta
  • biber

 

Priprema: 

Tikvice se prvo oljušte i iseku po dužini na što tanje listove, pa se posole i ostave oko 30 minuta da puste vodu. Nakon toga se ocede i uvaljaju u brašno. Prže se na ulju dok blago ne porumene, a zatim se vade na ubruse da se ukloni višak masnoće. Mogu da se pripreme i zdravije, pečenjem u rerni na papiru za pečenje.

U vatrostalnu posudu se ređa sloj tikvica, zatim ćureća prsa i rendani sir, pa se postupak ponavlja dok se ne utroše sastojci, završavajući ćurećim prsima. Na kraju se umute jaja i pavlaka, preliju preko slojeva i pospe se rendani sir.

Jelo se peče na 200°C oko 30 minuta.