Potrebno je:

  • 14 belanaca
  • 400 g mlevenih oraha
  • 400 g šećera

Za fil:

  • 14 žumanaca
  • 14 kašika šećera
  • 150 g čokolade
  • 200 g putera

Priprema:

Belanca umutite pa polako dodajte šećer. Dodajte orahe pa lagano promešajte. Sipajte polovinu smese u pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomerno poravnajte smesu i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru izvadite i pokrijte krpom pa ponovite postupak sa drugom polovinom smese. Presecite obe kore na 2 dela, da dobijete 4. Žumanca umutite sa šećerom pa ih kuvajte na pari, uz neprestano mešanje. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Pomerite fil sa šporeta i pokrijte providnom folijom. Kada se prohladi, dodajte puter sobne temperature i dobro umutite. Ređajte redosledom kora, fil i tako dok ne utrošite sav materijal. Zadnje treba da bude fil. Pospite tortu mlevenim orasima.