Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 4 g praška za pecivo
  • 14 g sode bikarbone
  • pola kašičice soli
  • 3 jaja 
  • 175 g šećera
  • 250 g rendanih i oceđenih tikvica
  • 100 ml ulja
  • 150 ml gustog jogurta
  • 150 g oraha
  • 1 kora i limunov sok
  • kesica vanile

Priprema:

Rernu zagrejte na 17 stepeni. U jednu manju činiju sipajte brašno, sodu i prašak za pecivo. U jednoj velikoj posudi umutite jaja dodavanjem vanile i šećera, sve do guste smese. Onda dodajte so, ulje, limunovu koru i sok i gusti jogurt. Sve umutite dobro. Izrendane tikvice zatim stavite sa strane. Orahe iseckajte i ostavite sa strane, pa dodajte prosejano brašno. Sjedinite dobro sa smesom od jaja, pa dodajte seckane orahe i ceđene tikvice. Sjedinite i pecite oko 4 minuta, u plehu obloženom pek papirom. Onda ostavite kolač da se ohladi, oko 20 minuta, pa ga izvadite i pospite prah šećerom.