Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
    500 g krompira
    1 glavica crnog luka
    1 kašičica soli
    ½ kašičice bibera
    ½ kašičice suvog začina
    100 ml ulja
    100 ml mineralne vode
    50 g margarina

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Krompir oljuštite i izrendajte na krupno rende.Onda iseckajte sitno crni luk. U jednoj posudi pomešajte krompir, luk, so, biber i suvi začin. Promešajte dobro u kompaktnu smesu.Jednu koru stavite na pleh premazan uljem pa nanesite tanak sloj nadeva. Potom pokrijte drugom korom. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Uroljate i poređajte u pleh obložen pek papirom. Prelijte pitu sa mešavinom mineralne vode i otopljenog margarina, pa pecite oko 40 minuta. Zatim prekrijte krpom i ostavite 10 minuta da odmori. 

lava kolač