Potrebno je:
  • 500 g tankih kora za pitu
  • 600 g krompira
  • tri struka praziluka
  • 100 ml ulja
  • so i biber
  • kašičica crvene paprike

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Krompir oljuštite i izrendajte na krupno rende. Ocedite onda višak vode, pa praziluk dobro operite i iseckajte na tanke kolutove. Zagrejte dve kašike ulja, pa dodajte seckan praziluk i dinstajte, sve dok ne omekša i ne pozlatni. Potom dodajte rendan krompir, so, biber i dinstan praziluk, kao i crvenu papriku. Promešajte dobro. Stavite onda jednu tanku koru za pitu, pa premažite biljnim uljem i preko toga stavite drugu koru. Potom preko nje stavite deo fila od krompira i praziluka. Zatim ravnomerno rasporedite i savijte u rolat. Potom stavite u pleh za pečenje. Pecite pitu oko 40 minuta, sve dok ne pozlatni i ne postane hrskava. Ostavite da se pita dobro prohladi.