Potrebno je:

  • Za pripremu tikvica:

  • 3 šolje rendanih tikvica
  • pola kašičice soli

  • Za testo:

  • 3 jaja
  • 1 šolja jogurta
  • pola šolje ulja
  • 2 šolje brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli

  • Za bogatiji ukus:

  • 100-150 g sitnog sira
  • 150 g pečenice ili šunke

Priprema:

Operite i narendajte tikvice, pa ih dobro posolite i ostavite tako 10 do 15 minuta, da puste višak tečnosti. Zatim ih dobro rukama ocedite. U jednoj velikoj posudi umutite jaja, pa onda dodajte ulje, so i jogurt. Sjedinite dobro, pa pomešajte brašno sa praškom za pecivo i polako umešajte u tečne sastojke. Dodajte u smesu oceđene tikvice, sitno seckanu šunku i mrvljeni sir, pa polako promešajte. U podmazan pleh posut brašnom sipajte smesu i dobro poravnajte. Pecite oko 35 do 40 minuta, sve dok ne pozlatni. Ostavite 15 minuta da se ohladi pre sečenja.