Potrebno je:
  • 500 g glatkog brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 7 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 250 g paradajz pelata
  • 1 kašičica origana
  • 300 g kačkavalja
  • 150 g šunke
  • 120 g kulena ili kobasice
  • 2 paradajza
  • nekoliko listova svežeg bosiljka

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, kvasac i mlaku vodu, pa ostavite par minuta da se aktivira. Onda dodajte so, brašno i maslinovo ulje i zamesite glatko testo. Posudu onda pokrijte i ostavite sat vremena da testo naraste.  Zatim ga razvucite na veličinu obloženog pleha. Zatim dobro pomešajte pelat sa orignom i ravnomerno rasporedite preko testa. Preko poređajte kolutove paradajza, kobasicu i šunku, i obilno pospite rendanim kačkavaljem. Pecite picu oko 20 minuta sve dok ne porumeni, i sir se dobro ne zapeče. Na kraju je ukrasite listovima bosiljka.

lava kolač

  •