Potrebno je:
  • 4 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 zelene paprike
  • 2 stabljike celera
  • 2 čena luka
  • 1 konzerva seckanog paradajza
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 1 l povrtne supe
  • so i biber
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 lovorov list

Priprema:

Operite krompir, crni luk, celer, šargarepu i paprike, pa ih dobro očistite. Onda krompir isecite na kockice, a crni luk na tanke polumesece, paprike na komadiće, a celer na kolutove. Sitno iseckajte beli luk, pa pržite lukove u zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi. Potom dodajte šargarepu, krompir, celer i papriku, pa pržite par minuta, sve dok malo ne omekša. Zatim dodajte koncentrat paradajza i seckani paradajz, i dobro promešajte. Potom ubacite lovorov list,so, mlevenu papriku i biber. Promešajte dobro. U lonac onda sipajte povrtnu smesu, pa pokrijte poklopcem i ostavite paprikaš da se krčka na srednjoj temperaturi oko 30 do 40 minuta, uz povremeno mešanje. Zatim dobro posolite i pobiberite. 

lava kolač