Potrebno je:
Za tri korice:
  • 6 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
  • 500 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 200 g putera
Za dekoraciju:
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Belanca odvojite od žumanaca, pa ih umutite u čvrst šne sa šećerom. Potom dodajte žumanca i polako umešajte orahe, pzp i brašno. Podelite smesu na tri dela i pecite tri kore, svaku oko 15 minuta. Mleko zatim zagrejte u šerpi, a zasebno umutite šećere i brašno, i zakuvajte u ostatku mleka, sve dok se ne zgusne. Onda ubacite mlevene orahe i pustite da se ohlade. Puter odvojeno umutite sa ohlađenim filom. Redom filujte korice, pa premažite tortu umućenom pavlakom i ostavite u frižuderu pre služenja. 

lava kolač