Potrebno je:
  • 6 tortilja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 400 g pelata od paradajza
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 kašike ulja
  • 250 g kačkavalja
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • so i biber
  • peršun

Priprema:

Sitno seckan crni luk propržite na zagrejanom ulju, pa umešajte beli luk i mleveno meso. Pržite onda uz neprestano mešanje sve dok meso ne promeni boju i usitni se dobro.Potom dodajte paradajz pelat, origano i začine i pospite dobro. Potom kuvajte 10 minuta na umerenoj vatri, sve dok se sos ne zgusne. Potom premažite dno vatrostalne posude sa malo sosa i stavite tortilju. Preko toga nanesite deo fila, kiselu pavlaku i rendani kačkavalj. Potom ređajte tortilje i fil dok se sastojci ne potroše. Završite onda folijom i premažite pavlakom. Pospite zatim ostatkom kačkavalja. Pecite oko 20 do 25 minuta, sve dok se sir ne otopi. Zatim ostavite lazanje 10 minuta pre sečenja pa pospite svežim peršunom. 

lava kolač