Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 2 srednje tikvice
- 300–400 g sitnog sira
- 3 do 4 jaja
- 100–130 ml jogurta ili kisele pavlake
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- 1 prašak za pecivo
- so i biber po ukusu
Priprema:
Operite tikvice pa ih ogulite i izrendajte. Onda posolite i ostavite 10 ak minuta da puste sok. Zatim ih dobro ocedite rukama. U jednoj dubokoj posudi umutite jaja pa dodajte sitan sir, ulje, jogurt, prašak za pecivo, biber i so. Zatim dodajte oceđene tikvice. Pleh podmažite uljem i uzmite po dve kore, pa ih poprskajte blago mešavinom ulja i kisele vode. Preko toga rasporedite fil od tikvica i sira. Kore dobro urolajte ili slažite u pleh, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Pitu odozgo isecite na kocke pre pečenja i prelijte sa ostatkom smese ili kisele vode. Pecite pitu oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Komentari (0)