5 pravila

1.Istanjite list

Odsecite debeli koren i rebro na listu kupusa kako bi se lakše savijao.

2.Ne prepunjujte

Stavite umereno fila jer će pirinač tokom kuvanja nabubriti i raširiti sarmu.

3. Dobro ušuškajte

Nakon rolanja, prstom čvrsto uvucite bočne krajeve lista ka unutra.

4. Gusto složite

Ređajte sarme zbijeno jednu uz drugu, spojem nadole, da se ne bi pomerale.

5. Tiho kuvajte

Kuvajte na laganoj vatri bez jakog ključanja koje može da ih pocepa.