KAJGANA VAM SE STALNO LEPI ZA TIGANJ ILI ZAGOREVA? Znači da pravite neku od ovih 10 grešaka
Recept za kajganu deluje prilično jednostavno, ali da bi ispala kako treba, potrebno je poštovati određena pravila.
1. Koristite jaja koja nisu sveža
Za pripremu kajgane najbitnije je da koristite sveža jaja.
2. Koristite pogrešan tiganj
Koristite dotrajali tiganj pa jaja zagore, ili od livenog gvožđa pa se zalepe. Izaberite tiganj koji se ne lepi, i nećete morati da gubite vreme na ribanje posle, a kajgana će biti preukusna.
3. Ne dodajete puter
Ako želite da poboljšate ukus kajgani, dodajte samo malo putera ili margarina..
4. Začine dodajete na kraju, a ne na početku pripreme
Stavljajte so i začine na gotovu kajganu, pre serviranja, umesti odmah kada pripremate.
5. Ne mešate neprestano
Potrebno je da mešate neprestano tokom prženja da biste izbegli gumastu strukturu.
6. Mešate metalnim priborom
Kada mešate kajganu, koristite varjaču ili silikonsku lopaticu. Ako koristite metalno posuđe, oštetićete premaz na tiganju.
7. Dodajete mleko
Dobićete suviše vodenu smesu.
8. Pripremate kajganu na jakoj vatri
Najbolje je da zagrejete tiganj na srednjoj temperaturi pa tek onda dodajete jaja.
9. Mutite jaja u tiganju.
U činiji umutite jaja, začinite ih pa tek onda dodajte u tiganj. Nemojte direktno da razbijate jaja u tiganju i mutite.
10. Ostavljate ih dugo u tiganju
Gotova jaja odmah izvadite iz tiganja, dovoljna je mala količina toplote da se promene. Znači, čim isključite vatru izvadite jaja iz tiganja i servirajte.
MUSAKA OD PEČENIH PAPRIKA BOLJA OD KLASIČNE Svaki zalogaj je raj za nepca
Zasitna i sočna, pravićete stalno.
POSNA DOBOŠ TORTA UKUSOM NIMALO NE ZAOSTAJE ZA ORIGINALOM Svi će vam tražiti dodatno parče
Savršena za slavu i sve praznike.
POHOVANE KRMENADLE ZA SAVRŠENU NEDELJU Ručak koji vole svi od 7 do 107 godina
Meso se lepi za prste.
RECEPT LEPE BRENE ZA PILETINU SA PEČURKAMA RASPAMETIO DOMAĆICE Brzo, jednostavno i preukusno jelo
Legendarna pevačica Lepa Brena jednom prilikom podelila je recept za jednostavno, brzo i preukusno jelo. U pitanju je zapečena piletina sa šampinjonima koja je vrlo zasitna, a nema ko je ne voli. A ako gledamo Breninu super liniju, rekli bismo i da ne goji.
BRZI KOLAČ SA BUNDEVOM I ORASIMA Baš kao onaj iz bakine kuhinje, mami i mirisom i ukusom
Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan.
Komentari (0)