Lagana torta s voćem
Sastojci:
150 g pirinča (arborio)
1 vanilin šećer
1 burbon vanila šećer
600 ml mleka
220 g oljuštenih badema
4 jajeta
80 g šećera
50 g kandiranog đumbira
400 g voća za ukrašavanje
šlag za ukrašavanje
Priprema:
Stavite mleko da provri i ubacite pirinač i vanilin šećer. Kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne omekša. Ostavite da se ohladi. Oljuštene bademe propržite bez masnoće i iseckajte. Belanca umutite u sneg i dodajte kesicu burbon šećera. Žumanca i šećer umutite i ulijte u ohlađeni pirinač. Dodajte bademe i sitno seckani đumbir. Na kraju špatulom lagano umešajte šlag. Kalup za torte obložite pek-papirom i ulijte dobijenu smesu. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Kolač dobro ohladite u frižideru pre služenja, a ukrasite šlagom i voćem.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)