Potrebno je

 

  • 2-3 kriške hleba 
  • 220 g šećera
  • 120 ml vode
  • 1 vanilin šećera 
  • 2 žumanceta 
  • 100 g brašna
  • 50 g putera 
  • 500 ml mleka 
  • 100 ml slatke pavlake 


Za dekoraciju: 

  • cimet 
  • šlag 

Priprema

Mleko, šećer, brašno i ulupana žumanca zajedno pomešajte. Sve dobro promešajte, da nema grudvica, a onda kuvajte dok smesa ne krene da ključa. Sklonite sa šporeta, pa dodajte puter, vanilin šećer i sve sjedinite. U posudu sipajte fil pa ga pokrijte providnom folijom, pa ostavite u frižideru da se ohladi. Istopite malo putera u tiganju, pa tostirajte hleb sa obe strane. Odložite sa strane. Pomešajte vodu i 120 g šećera u šerpi, pa kuvajte dok se šećer ne istopi. Prelijte vruć hleb  hladnim sirupom. Umutite dobro slatku pavlaku, pa joj dodajte ohlađeni fil i sjedinite mikserom. Poređajte hleb koji ste iseckali u dekorativne čaše, pa sipajte preko fil, a onda ukrasite šlagom i pospite cimetom. Prijatno !