Kokos kocke su starinski kolač kojem je teško odoleti. Mekani patišpanj, čokoladni preliv i mirisni kokos savršena su kombinacija za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a ukus je pravi domaći!

KOKOS KOCKE

Sastojci:

Za koru:

300 g brašna

250 g šećera

2 jajeta

2 šolje (od 200 ml) ulja

2 šolje mleka

1 prašak za pecivo

Za preliv:

250 g šećera

200 ml mleka

150 g margarina

100 g čokolada za kuvanje

I još:

100 g kokosa

Priprema:

Kora: Umutite mikserom jaja, dodajte šećer, mleko i ulje. Kada se sjedini, dodajte polako brašno i prašak za pecivo i izmešajte kašikom. Sipajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, odnosno dok patišpanj ne porumeni. Čačkalicom probajte da li je prečen. Preliv: Stavite šećer i vodu na tihu vatru da se kuvaju. Kada se šećer istopi, dodajte čokoladu i margarin. Topite uz mešanje. Kada se sve sjedini, sklonite sa šporeta. Koru isecite na kocke željene veličine i svaku umočite u vruć preliv pa uvaljajte u kokos.