Potrebno je:
  • 1 kg očišćenih višanja
  • 500 do 700 g šećera
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 1 kašičica limunovog soka 
Priprema:
Višnje operite pa im izvadite koštice. Onda ih stavite u šerpu i dodajte šećer. Ostavite tako dva sata da puste sok. Potom stavite lonac na srednju vatru i ostavite da proključa. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajt, uz povremeno mešanje. Znaćete da je džem gotov kada tečnost ispari i dobijete gustu teksturu, otprilike za 50 do 60 minuta kuvanja. Tegle operite pa ih sterilišite 10 minuta, u rerni zagrejanoj na 100 stepeni. U vuće tegle sipajte vruć džem pa dobro zatvorite. Okrenite tegle naopako par minuta, pa umotajte u ćebe da se skroz ohlade.
lava kolač