Potrebno je:

  • 3 jaja 
  • 120g bele čokolade 
  • 120g krem sira 

Priprema:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Čokoladu polomite na kockice i otopite na pari. Onda skinite sa vatre i dodajte krem sir dok ne dobijete glatku smesu. Belanca odvojite od žumanaca. Belanca ohladite u frižideru. Žumanca onda dodajte u smesu od čokolade i sira i dobro promešajte. Zatim belanca umutite u čvrst šne. Sjedinite sneg u smesu sa sirom i varjačom dobro umešajte, nežno, odozdo nagore. Zatim sipajte u pleh obložen pek papirom.Stavite kalup u tepsiju sa malo vrele vode i pecite kolač oko 15 minuta, pa smanjite na 160 stepeni još 15 minuta. Na kraju ugasite rernu i ostavite tako još 15 minuta. 

lava kolač