• Potrebno je:
  • Za testo:
  • 2,5 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • Za filovanje:
  • ratluk sa ukusom mentola
  • 1 dl vode
  • Za premazivanje:
  • kašičica brašna
  • 4 kašičice vode
  • 1 kašičica ulja
  • Za posipanje:
  • 50 g prah šećera
  • 1 kesica vanile
  • Priprema:
  • Šećer i kvasac stavite u mlako mleko, da se aktivira oko pet minuta. Onda dodajte ulje, brašno i jaje, i umesite testo, pa ostavite da nadođe. Iseckajte zatim ratluk na sitne kocke i dodajte dcl vode, i istopite, uz mešanje. Potom nadošlo testo izradite u ploču i premažite sa mlakim istopljenim ratlukom i uviti u rolat. Stavite onda u kalup prethodno obložen papirom.U jednoj posudi umutite ulje, vodu i brašno, pa time premažite štrudlu. Ostavite oko 20 minuta. Zatim uključite rernu na 180 stepeni, i čačkalicom izbockajte na par mesta. Pecite štrudlu oko 25 minuta, pa je pospite prah šećerom.