Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 3 šolje brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • oko 1 kg šljiva
  • malo šećera u prahu

Priprema

Umutite penasto jaja sa šećerom. Zatim dodajte, ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Mikserom dobro umutite, pa podelite na dva dela. Jedan deo pripremljenog testa sipajte u pleh i pecite 10 minuta. Šljive operite i presecite napola, pa im odstranite koštice. Nakon 10 minuta izvadite pleh iz rerne, pa preko polupečene kore poređajte polovine šljiva. Preko poređanih šljiva, sipajte drugu polovinu testa. Zatim vratite u rernu i nastavite da pečete. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još tridesetak minuta, odnosno dok ne porumeni. Gotov kolač ostaviti da se ohladi, pa ga secite na kocke i pospite šećerom u prahu.