Potrebno je:
  • 5 jaja
  • 120 g šećera
  • 90 g mekog brašna
  • 30 g kakao praha
  • 40 ml ulja
  • pola kašičice praška za pecivo
Za krem:
  • 250 g bele čokolade 
  • 250 g maskarpone sira
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica vanile
Za preliv:
  • 150 g bele čokolade
  • 60 ml slatke pavlake

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Belanca odvojite od žumanaca. Onda umutite belanca u čvrst sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodajte ulje i žumanca i kratko umutite. Pomešajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Onda polako umešajte u smesu. Rasporedite ravnomerno u obložen pleh i pecite oko 10 minuta. Zatim prevrnite pečen biskvit na čistu krpu i skinite papir. Valjajte u rolat zajedno sa krpom. Potom pustite da se skroz ohladi. Slatku pavlaku zagrejte do ključanja i prelijte preko polomljene čokolade. Mešajte sve dok se ne otopi. Potom ohladite na sobnoj temperaturi i u frižideru dok se smesa ne stegne.Umutite onda maskarpone sa vanilom, pa dodajte prohlađenu čokoladnu smesu. Zatim dodajte ohlađenu i umućenu slatku pavlaku. Ostavite krem oko pola sata u frižideru. Potom ga pažljivo odmotajte i premažite kremom. Zatim urolajte i ostavite oko dva sata u frižideru.Zagrejte slatku pavlaku za preliv i prelijte preko bele čokolade. Mešajte sve dok smesa ne postane glatka. Potom ostavite malo da se prohladi i malo zgusne, pa time prelijte rolat. Onda ga ostavite bar još sat vremena u frižideru.

ručak