Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultati su fenomenalni - savršeno pečen krompir sa bogatim slojem sira i kremaste pavlake, koji se topi u ustima
Sastojci:
1 kg krompira
200 g kisele pavlake
200 g rendanog sira (možete koristiti gaudu, mocarelu ili čedar)
100 ml pavlake za kuvanje
50 g maslaca
So i biber po ukusu
1 kašičica sušenog origana
1/2 kašičice mlevenog belog luka (ili 1 čen svežeg)
1 kašičica sveže iseckanog peršuna (opcionalno)
Priprema:
1. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove (oko 3-5 mm debljine). Stavite krompir u vodu, posolite i kuvajte oko 5 minuta, da malo omekša, ali da ostane čvrst. Potom ga ocedite.
2. U jednoj posudi pomešajte pavlaku za kuvanje, kisele pavlake, polovinu rendanog sira, mleveni beli luk (ako koristite svež beli luk, sitno ga iseckajte) i sušeni origano. Dodajte so i biber po ukusu, pa sve dobro sjedinite.
3. U vatrostalnu posudu stavite sloj krompira, pa preko njega prelijte deo kremaste smese. Nastavite sa slaganje sve dok ne utrošite sve sastojke. Završite sa prelivanjem kremom, a na kraju pospite ostatak rendanog sira po vrhu.
4. Na vrhu stavite par komadića maslaca i stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 180°C. Pecite oko 30-35 minuta, dok krompir ne postane mekan, a gornji deo jela ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
5. Kada je zapečeni krompir sa sirom i pavlakom gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego što ga isečete. Pospite svežim peršunom po želji za dodatni miris i dekoraciju.
RECEPT BAKA DRAGINJE Starinske šufnudle punjene sirom, a prelivene kajmakom
Za mlade domaćice koje se ne sećaju šta su šufnudle, bitno je istaći da je ukus sličan knedlama, ali da je ovo slana varijanta, fenomenalan za večeru
NAJBOLJI JE KADA SE DOBRO ZAMASTI Domaćinski podvarak sa butkicom po baka Mirinom receptu
Podvarak niko ne odbija, o ovaj po receptu baka Mire je neodoljiv
RECEPT ZA DINSTANI GRAŠAK SE NAJVIŠE TRAŽI Ukus je savršen, nema toga ko može da mu odoli
Brzo se sprema, a preukusno je. Što je najbolje i deca ga obožavaju
ALEKSANDRIN LIJA KOLAČ SA BUDEVOM OBOŽAVAJU DECA Mekan kao duša i sočan, za sve prilike
Napravite ovaj neodoljivi jesenji desert sa bundevom po receptu Aleksandre Stupar iz Zrenjanina
DANIJELINE NEMASNE PANCEROTE MEKANE KAO DUŠA Prave se brzo i lako, a najbolje idu sa jogurtom
Napravite ovo neodoljivo pecivo po receptu Danijele Petrović iz Beograda
Komentari (0)