Zapečeni rižoto s kobasicom
Sastojci:
1/4 šolje maslinovog ulja
1 crveni luk
1 1/2 šolja pirinča okruglog zrna
2 čena belog luka
2 šolje pilećeg bujona
1 paradajz
250 g italijanskih kobasica
30 g rendanog parmezana
sveži listovi bosiljka
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni. U vatrostalnoj posudi (koja može i na šporet i u rernu) zagrejte maslinovo ulje, dodajte crveni luk i pržite 3-4 minuta stalno mešajući, dodajte pirinač i beli luk i dinstajte još oko dva minuta dok pirinač ne postane staklast. Sve zalijte pilećim bujonom i paradajzom iz konzerve, pa pustite da provri. Nakon toga, posudu poklopite i stavite u rernu na pola sata dok pirinač ne bude mekan. Dok se
pirinač kuva, na tiganju ispržite kobasice, koje ćete iseći na kolutove i dodati gotovom pirinču zajedno sa ribanim parmezanom i listovima bosiljka.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)