ALFAHORES Vanilice na argentinski način, tope se u ustima

Ivana Pavlović

11:30

Kulinarski globus 0

Umesto džemom pune se mlečnim filom.

alfahores
Shutterstock

Potrebno je:

Možda vas zanima:

  • 200 g brašna
  • 300 g kukuruznog brašna
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 250 g putera
  • 150 g prah šećera
  • kora od 1 limuna
  • 3 krupna žumanca
  • 1 kašika konjaka
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 450 ml mlečnog fila za oblande
  • 50 g kokosovog brašna

Za mlečni fil:

  • 500 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • na vrh kašičice sode bikarbone

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašna sa praškom za pecivo, pa dodajte so. Mikserom umutite omekšali puter sa šećerom da pobeli, pa dodajte limunovu koricu. Onda dodajte žumanca i vanilin ekstrakt pa sipajte konjak. Dodajte smesu u brašno i mutite, sve dok ne dobijete kompaktno testo. Obmotajte ga u plastičnu foliju i ostavite sat vremena na hladnom. Dva pleha obložite pek papirom. Tanko razvaljajte testo pa ga secite okruglom modlom na veličine prečnika oko 5 cm. Ostavite ih 20 minuta u frižideru. Prebacite u pleh i pecite oko 8 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zakuvajte mleko sa šećerima i sodom bikarbonom dok se krene da sa zgušnjava, pa dobro ohladite. Pustite ih da se prohlade pa ih spajajte kao vanilice. Punite ih mlečnim kremom i spajajte. Na kraju ih valjajte u kokosovo brašno. Bon appetit!

VATRENA FUZIJA UKUSA - POSNO Sastojci: 1 tikvica 1 tortilja 100 g crvenog pasulja Namaz od leblebija (humus) 100 g čeri paradajza So Maslinovo ulje Priprema: 1. Tikvicu iseckajte na tanke kolutove ili trakice i izgrilujte na tiganju ili roštilju dok ne omekša i dobije zlatnu boju. 2. Tortilju isecite na trakice, zatim ih propržite u tiganju dok ne postanu hrskave. 3. Pržene tortilja trakice i tikvice sipajte na tanjir. 4. Dodajte crveni pasulj i prepolovljene čeri paradajze. 5. Sve prelijte maslinovim uljem i posolite po ukusu. 6. Na kraju dodajte namaz od leblebija, lagano promešajte i uživajte! Savršen spoj hrskavog, kremastog i osvežavajućeg ukusa! #trpeza #mojatrpeza #fy #fyp #viral #viralvideo #fyf #kitchen ♬ Abracadabra (Instrumental) - Cici Beats Watch on TikTok

Komentari (0)