Varivo od graška
Sastojci:
500 g graška
1 glavica crvenog luka
1 šargarepa
3 srednje krompira
1 kašika mlevene slatke paprike
malo ulja
so, biber
Priprema:
Očistite, operite i iseckajte crveni luk. Krompir oljuštite i iseckajte na kockice. Na malo ulja dinstajte seckani crveni luk ali malo posolite da lakše požuti. U dinstani luk dodajte grašak i ostavite da se sve zajedno prodinsta nekoliko minuta. U činiju dodajte šargarepu, mlevenu crvenu papriku, mešavinu začina, krompir i sve dobro promešajte i ostavite da se malo prodinsta. Kada se sastojci sjedine, dodajte toliko vode da jednim prstom pokrijete sve sastojke. Pustite da se sve kuva na srednje visokoj temperaturi oko pola sata do 40 minuta uz povremeno mešanje i dolivanje vode. Krompir će se lepo prokuvati i zgusnuti čorba, tako da brašno ni zaprška nisu potrebni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)