Karfiol zapečen u rerni
Sastojci:
1 karfiol srednje veličine
100 g putera
3 kašike brašna
1 l mleka
100 g parmezana
100 g punomasnog sira
mešavina začina
ulje
so, biber
Priprema:
Očišćeni i seckani karfiol stavite u pleh za pečenje. Posolite, prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu 10 minuta na 180 °C. U dubljoj posudi otopite puter, dodajte brašno i mešajte oko 1 minut da postane svetliji. Dodajte malo mleka i promešajte. Kada smesa provri ubacite začine: biber, so, mešavinu začina. Sklonite bešamel sa šporeta i dodajte 80 g punomasnog sira, 80 g parmezana koji ste prethodno izrendali. Bešamel prelijte preko pečenog karfiola i pospite preostalim delom sira. Pecite 15 minuta na 200 °C dok ne postane zlatnožute boje.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)