Sastojci:

500 g mlevenog mesa

50 ml ulja

1 glavica crnog luka

2 kašike paradajz soka

1 kašika brašna

100 ml crnog vina

400 ml bujona

Za pire:

800 g krompira

100 g margarina

120 ml mleka

Priprema:

Zagrejte pola količine ulja i propržite iseckan luk da omekša. Dodajte meso i pržite dok ne porumeni. Umešajte sok od paradajza i kuvajte minut. Dodajte brašno i posle minut ulijte vino. Dodajte so po ukusu. Ulijte bujon i kuvajte 45 minuta ili dok meso ne omekša i smesa se zgusne.

Pire: Skuvajte oljušten krompir u posoljenoj vodi i ocedite ga. Dobro izgnječite, pa dodajte margarin i mleko. Sjedinite, dodajte po želji so.

Zagrete rernu na 200 stepeni. Meso rasporedite po dnu posude za pečenje. Na meso rasporedite pire i poravnajte. Stavite u rernu na 10 minuta ili dok pire ne porumeni.