Sastojci:

1 glavica brokolija

2 šargarepe

2 krompira

1 crni luk

100 ml mleka

so, biber

Priprema:  

Glavicu brokolija iskidati na manje cvetove. Šargarepu iseckati na kolutove, a krompir na kocke. Luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja, pa dodati ostalo povrće. Kratko dinstati i sipati oko 2 litra vode. Dodati so i biber po ukusu i kuvati na srednjoj vatri dok povrće omekša. Izvaditi malo šargarepe i brokolija, a ostatak izmiksati. Dodati mleko i kratko prokuvati. Vratiti izvađeno povrće i poslužiti uz krutone.