Potrebno je

  • 1,5 kg svinjskog vrata
  • 2 kašike morske soli
  • biber po ukusu
  • 50 g senfa
  • ulje

Priprema:
Svinjski vrat začinite, pa dobro premažite senfom sa svih strana. Posoliti sa obe strane. Meso stavite u pleh, podlijte s malo vode, prekrijte folijom i pecite dva sata na 180 stepeni. Nakon toga sklonite foliju i pecite još 15 minuta da meso dobije lepu boju.