STARI RECEPT KOJI ĆE SE SVIMA DOPASTI Kroketi od šunke pravi izbor za elegantno predjelo

Alo.rs

14:00

Sezonski recepti 0

Nećete se pokajati.

STARI RECEPT KOJI ĆE SE SVIMA DOPASTI Kroketi od šunke pravi izbor za elegantno predjelo
Shutterstock

Kroketi do šunke

Sastojci:

150 g šunke

1 limun

0,3 dl mleka

50 g putera

75 g brašna

2 žumanca

malo maslinovog ulja

prstohvat ljute

aleve paprike

so, biber

Za pohovanje:

2 kašike brašna

1 kašika prezli

1 jaje

Priprema:

Luk iseckajte, preručite u zagrejano ulje, kratko ispržite da se zacakli, pa dodajte šunku, iseckanu na kockice i pržite još pet minuta. Dodajte puter i čim se otopi, dodajte brašno. Mešajte da brašno dobije svetlosmeđu boju, pa dodajte malo-pomalo toplog mleka. Pomerajte tiganj na ringli da dobijete homogenu masu. Pobiberite, dodajte papriku u prahu i dinstajte još pet minuta na sasvim slaboj temperaturi. Skinite s ringle, preručite u drugu činiju i dodajte žumanca, energično mešajući. Ostavite sa strane da se masa sasvim ohladi, pa je ostavite da najmanje dva sata stoji u frižideru. Uz pomoć dve kašičice formirajte krokete. Svaki uvaljajte u brašno, umućeno jaje i prezle i pržite dva-tri minuta u vrelom ulju, da dobije zlatnožutu boju. 
Pržene krokete ređajte na upijajući papir i kada se ocede, služite s mešanom salatom.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#trpeza #kroketi #kroketi od šunke #šunka #ručak #obrok

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti