Potrebno je:
  • 400 g kačkavalja
  • 2 jaja
  • 80 g brašna
  • 120 g prezli
  • so i biber
  • 150 ml ulja za prženje

Priprema:

Kačkavalj isecite na 4 deblje kriške. Stavite brašno u jedan tanjir. Zasebno umutite jaja sa biberom i malo soli, a u treći tanjir sipajte prezle. Valjajte svaku krišku prvo u brašno pa u jaja, pa u prezle. Onda ponovite postupak sa jajima i prezlama. Pržite pohovani kačkavalj po dva do tri minuta sa svake strane, sve dok ne dobije ravnomernu smesu. Onda ga izvadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.