Potrebno je:

  • 400 do 500 g mlevenog mesa
  • 1 crni luk
  • peršun
  • 2-3 jaja
  • malo kisele vode
  • pakovanje gotovih kora

Priprema:

Rernu zagrejte na 230 stepeni. Iseckajte luk pa ga propržite i dodajte mleveno meso. Onda posolite i pobiberite pa dodajte seckan peršun. Stavite u pleh obložen pek-papirom, pa stavite prvu koru i uljem dobro poprskajte. Tako nanesite četiri do pet kora, pa stavite pola smese. Onda dodajte nekoliko kora i ostatak smese. Zatim zatvorite sa dve kore, pa svaku poprskajte sa malo ulja ili putera. u jednoj posudi dobro umutite jaja pa sipajte kiselu vodu i prelijte preko pite. Pecite pitu oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 230 stepeni.