Potrebno je:
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašičice soli
  • 3 šoljice ulja
  • 2 šoljice piva
  • 3 glavice crnog luka
  • 200 g sojinih ljuspica
  • 3 kašičice susama
  • 1 kašičica začina
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, ulje, pivo, so, crni luk, sojine ljuspice, susam, začin i peršun.Umesite testo od njih pa ostavite bar sat vremena u frižideru. Onda kidajte kuglice veličine većeg oraha, pa rastanjite među dlanovima i napravite kiflice. Kada budu gotove punite ih filom, pa uvijte i ređajte u pleh obložen pek papirom. Sojine ljuspice potopite u vodi da nabubre. Zatim ocedite višak vode. Iseckajte sitno crni luk pa ga dinstajte 10 minuta. Dodajte mu susam, sojine ljuspice i začine. Dinstajte nekoliko minuta pa ostavite da se ohlade. Na kraju ih premažite i pospite susamom. Pecite kiflice dok ne porumene.