Potrebno je:
  • 600 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 40 g otopljenog putera
  • 8 viršli
Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Šećer rastvorite u mlakoj vodi, pa ostavite 10 min da se aktivira. U jednoj velikoj posudi pomešajte so i šećer, pa dodajte ulje, brašno i nadošli kvasac. Umesite onda glatko testo.Potom ga pokrijte i ostavite oko sat vremena na toplom.Podelite onda testo na osam delova, pa svaki razvucite u pravougaonik i uvijte viršle. Zatim poređajte kiflice u obložen pleh i ostavite još 20 minuta.Potom ih premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 25 minuta. Potom ih pokrijte čistom krpom.

lava kolač

lava kolač