Potrebno je:
  • 4 srednje tikvice
  • 200 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 200 g mlevenog mesa
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 100 ml ulja
  • so i biber
  • peršun

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Operite tikvice pa ih presecite na pola po dužini. Sredinu tikvica izdubite kašikom, uz ostavljanje oko 1 cm mesa uz koru. Onda ga sitno iseckajte i sačuvajte za fil. Potom iseckajte sitno crni i beli luk. Narendajte šargarepu i iseckajte paprike. Potom luk propržite na zagrejanom ulju na tiganju dok ne zastakli. Umešajte beli luk, papriku, šargarepu i izdubljeni deo tikvica, pa propržite još nekoliko minuta. Zatim dodajte mleveno meso i pržite sve dok ne bude gotovo. Umešajte pirinač i paradajz pire, i sve dobro promešajte. Posolite i pobiberite pa dodajte sitno seckan peršun. Onda ostavite fil da se dobro ohladi. Pripremljenim filom napunite tikvice pa ih poređajte u podmazan pleh. Zatim ih prelijte sa malo ulja i pokrijte alu folijom. Pecite tikvice oko 30 do 40 minuta, pa skinite foliju i pecite još 15 minuta. 

lava kolač