Potrebno je:
  • 500 g mlevene piletine
  • 1 mali crni luk
  • 1 jaje
  • 50 g prezli
  • 50 ml mleka
  • so i biber
  • malo muskantnog oraha
  • maslac ili ulje
Za kremasti sos:
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 150 ml pilećeg bujona
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika maslaca
  • so, biber

Priprema:

U jednoj manjoj posudi pomešajte prezle i mleko i pustite da nabubre par minuta. U jednoj velikoj posudi pomešajte jaje, luk, mlevenu piletinu, so, biber, potopljene prezle i muskantni orašćić.Onda dobro izmešajte smesu i oblikujte kuglice. Pržite ih onda u tiganju sa maslacem ili uljem dok ne pozlatne. Potom otopite maslac, brašno i kratko propržite. Zatim dodajte bujon i pavlaku i mešajte dok se sos ne zgusne.Onda dodajte senf, so, biber i začinsko bilje. Ćuftice onda prelijte kremastim sosom i ostavite da se krčka još pet minuta. 

lava kolač