Potrebno je:

  • 1 pakovanje posnih kora za lazanje
  • 1 konzerva paradajz pelata
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica brašna
  • 2 patlidžana
  • 350 g blitve
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 2 dl vode
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Iseckajte luk na sitne kockice pa dobro prodinstajte na dve kašike ulja. Kad zastakli dodajte beli luk, paradajz pelat seckan i sipajte vodu. Kuvajte pa razmutite sa malo vode. Potom začinite i kuvajte još 15 minuta, na tihoj vatri. Zatim patlidžan isecite na kolutove i posolite. Neka odstoje 10 ak minuta, pa svaku krišku osušite na ubrusu i izgrilujte dobro. Onda skuvajte blitvu. Kašikom ulja podmažite vatrostalnu činiju i preko poređajte red kora za lazanje.  Preko poređajte grilovani patlidžan, pa blitvu zalijte sa paradajz sosom. Ređajte zatim opet: testo - patlidžan - spanać - paradajz sos - testo i prelijte paradajz sosom. Pecite jelo 35-40 minuta.