Potrebno je:

Kora:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 60 g brašna
  • 60 g gustina
  • 60 g kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • malo višnjevače (kirša)

Za fil od višanja:

  • 350 g višanja
  • 250 ml soka od višanja
  • 5 kašika šećera
  • cimet
  • 2 kašike gustina

Beli fil & ukras:

  • 800 ml slatke pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • rendana crna čokolada
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom. Brašno promešajte sa kakaom, gustinom, praškom za pecivo i pecite oko pola sata. Zatim presecite ohlađeno na tri kore i poprskajte višnjevačom i sokom. Sok od višanja zagrejte sa šećerom i cimetom. Potom umešajte gustin i kuvajte, sve dok se ne zgusne. Onda dodajte višnje. U jednoj posudi umutite slatku pavlaku sa prah šećerom. Ređajte tortu sledećim redosledom:kora-fil-šlag-kora 2-šlag-kora 3. Potom celu tortu premažite šlagom, pospite rendanom čokoladom i dekorišite višnjama.