Potrebno je:
  • 300 g brašna
  • 3 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g putera
  • 150 ml mleka
  • 100 g suvog grožđa
  • kesica vanile
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 rendana kašičica limuna
  • 2 kašike ruma
  • prstohvat soli
  • malo putera
  • malo brašna
Priprema:
U rum potopite suvo grožđe sa par kašika tople vode, pa dobro ocedite i valjajte u malo brašna. Na ovaj način će biti mekano i neće pasti na dno kalupa. U svetlu smesu umutite puter sa šećerima, dok ne postane kremasta. Onda postepeno dodajte jaja, uz mućenje. Nalijte onda mleko i rendanu limunovu koru. Potom pomešajte brašno sa praškom za pecivo i soli, pa dodajte u smesu. Zatim dodajte suvo grožđe i varjačom kratko promešajte. Puterom onda premažite kalup i pospite sa brašnom, pa sipajte testo. Onda dobro poravnajte i pecite oko 40 minuta. Proverite čačkalicom da li je sredina pečena.Onda kalup ostavite 10 ak minuta u kalupu i pažljivo prevrnite na tanjir. Na kraju, ostavite kuglof da se skroz ohladi pre sečenja.