Potrebno je:
  • praziluk (beli i svetlozeleni deo)
  • šampinjoni
  • bukovače ili vrganji
  • crno vino
  • lovorov list
  • tucana paprika
  • čen belog luka
Priprema:
Isecite praziluk na kolutove i dinstajte, sve dok skroz ne omekša. Dodajte krupnije sečene pečurke i beli luk. Kada pečurke puste vodu i ona ispari, sipajte malo crnog vina, dodajte začine i dinstajte gulaš na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.